Με αφορμή τη συμπλήρωση των 20 χρόνων επιτυχημένης παρουσίας του στο χώρο της γαστρονομίας στην Αθήνα αλλά και με στόχο να προσαρμοστεί στα στενεμένα οικονομικά δεδομένα της εποχής, το εστιατόριο Sale & Pepe προτείνει μια σειρά από σχεδόν καθημερινά εναλλασσόμενα μενού για τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας.
Αναλυτικά, με 35 ευρώ θα δοκιμάσουμε:
Κάθε Τρίτη και Τετάρτη
Menu Classico del Chianti
- Antipasti di Bruschette με μανιτάρια, ραγού φασιανού με τα συκωτάκια του, ντομάτα, με σαλάτα από prosciutto από τα ορεινά μέρη της Τοσκάνης.
- Tagliatelle χειροποίητες με ραγού από φασιανό.
- Κοκοράκι εκτραφέν με καλαμπόκι, γεμιστό με λουκάνικο Τοσκάνης και λάχανο, σερβιρισμένο με τραγανή πολέντα και σοταρισμένο σπανάκι.
ή
- Φρέσκος μπακαλιάρος alla Livornese.
- Torta di Montalcino με crème Patissiere και κομπόστα φράουλας με καρύδια και
- σορμπέ από φρούτα του δάσους.
ή
- Mascarpone με κομπόστα από βύσσινο και σοκολάτα.
- 1 ποτήρι Chianti Classico
Κάθε Κυριακή και Δευτέρα
Menu Classico del Piemonte
- Ζεστή σαλάτα από ψητές αγκινάρες στο φούρνο με αμπελοφάσουλα, μικρά λαχανικά εποχής με σάλτσα Bagna Cauda και πολέντα.
- Agnolotti γεμιστά με κρέας μοσχαρίσιο με σάλτσα Brasato.
- Brasato μοσχαρίσιο σε κρασί Barolo παλαιωμένο, με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με γλυκό σκόρδο.
- Fondant σοκολάτας κρύο με σορμπέ πορτοκαλιού.
ή
- Mascarpone με κομπόστα από βύσσινο και σοκολάτα.
- 1 ποτήρι κρασί Barolo
*Το συγκεκριμένο Μενού θα ισχύει από 1η Δεκεμβρίου 2012
Κάθε Πέμπτη και Παρασκευή
Menu Classico di Pesce
- Μεζέδες από γαρίδες σε σάλτσα Armoricana
- Spaghetti alla chitarra με Vongole και κολοκυθάκια
ή
- Risotto Carnaroli με σουπιές και το μελάνι τους
- Γλώσσα λεμονάτη με πουρέ από φασόλια Cannellini, αρωματισμένος με γλυκό σκόρδο, και μανιτάρια.
- Semifreddo λεμονιού με σάλτσα εσπεριδοειδών
ή
- Σορμπέ με φρούτα του δάσους
- 1 ποτήρι λευκό κρασί Ροδίτης - Μοσχοφίλερο
Ώρες λειτουργίας έως τέλη Νοεμβρίου 2012: Δευτέρα έως Παρασκευή 19.00 – 00.00, Σάββατο 15.00 – 00.00, Κυριακή Κλειστά
Ώρες λειτουργίας από 1η Δεκεμβρίου 2012: Δευτέρα έως Παρασκευή 19.00 – 00.00, Σάββατο 15.00 – 00.00, Κυριακή: 14.00 – 22.00
Αριστίππου 34, Κολωνάκι, Λυκαβηττός, τηλ. 210 7234102
