Γεύσεις

Ο διατροφικός θησαυρός των Κινέζων γίνεται ολοένα και πιο διάσημος στον δυτικό κόσμο

Το αγαπημένο γλύκισμα της βόρειας Ευρώπης είχε βρεθεί στον τάφο του Φαραώ Τουταγχαμών!

Ο διάσημος εξερευνητής Κολόμβος έφερε τη γλυκοπατάτα στην Αγγλία από το νησί του Αγίου Θωμά, στα τέλη του 1400.

Το όνομα είναι ένα εργαλείο στα χέρια των παραγωγών για να προκειμένου να προωθήσουν τα προϊόντα τους.

Θεωρείται από τα πρώτα καρυκεύματα και ένα από τα πρώτα φυτά πουχρησιμοποιήθηκαν ποτέ για την παραγωγή λαδιού

To "μούρο της ευτυχίας" είναι γνωστό εδώ και αιώνες στην Κίνα και στην περιοχή του Θιβέτ

Για άλλη μια φορά, ένας Γάλλος ερωτύλος ευγενής ευθύνεται για την δημιουργία της διάσημης σως

Όρυζα η εδώδιμος ή αλλιώς "το δώρο των θεών".

Ο μαρκήσιος ντε Μπεσαμέλ έφτιαξεμια σάλτα στα τέλη του 17ου αιώνα, για να καλύψει τη μυρωδιά του παστού μπακαλιάρου!

Από πού κρατά η... σκούφια των αγαπημένων γλυκών των Χριστουγέννων;

Πότε ο άνθρωπος άρχισε να τρώει τα χερσαία γλοιώδη μαλάκια

Η χρήση της ως μπαχαρικό με τη μορφή σκόνης αναφέρεται σε ινδικά και σουμεριακά κείμενα, ήδη από το 3.000 π.Χ

Κείμενα κλασικών συγγραφέων, όπως του Βιργίλιου, αναφέρουν τη ρόκα (Eruca sativa) ως ισχυρό αφροδισιακό.

Θεωρούνται σήμα κατατεθέν της Νέας Υόρκης αλλά έχουν μακραίωνη εβραϊκή καταγωγή

Πολλοί και διαφορετικοί πολιτισμοί έχουν ενσωματώσει τα λουλούδια σε παραδοσιακά φαγητά τους

H αρχαιότερη γνωστή συνταγή βρέθηκε στη Μεσοποταμία και χρονολογείται στο 1700 πΧ.

Η ιστορία του ξεκινά τον 8ο αιώνα, όταν ο Γάλλος αυτοκράτορας Καρλομάγνος το δοκίμασε πρώτη φορά σε ένα μοναστήρι στην Reuil-en-Brie

Η φήμη της εκτοξεύτηκε χάρη στην Αικατερίνη των Μεδίκων, που την εισήγαγε στην γαλλική κουζίνα

Το αγαπημένο φρούτο του Κομφούκιου, είναι γνωστό από το 479 π.Χ

Ο Αβραάμ Λίνκολν συνήθιζε να κάνει πάρτι στο σπίτι του, στο Ιλλινόις, όπου σερβίρονταν μόνο στρείδια και τίποτα άλλο

Οι Άραβες το έφεραν στην Ευρώπη, πουλώντας το μάλιστα σε τιμή ακριβώς την ίδια με το χρυσάφι

Η αξία του στην αρχαιότητα ήταν τόσο μεγάλη, που αποτελούσε "νόμισμα" στις συναλλαγές

Foie gras στα γαλλικά σημαίνει "λίπος συκωτιού" και  το Pâté γίνεται από το ήπαρ χήνας ή πάπιας

Πρωτοεμφανίστηκε σε γραπτά κείμενα το 1000 μ.Χ, με τη ναπολιτάνικη διάλεκτο picea ή piza

Η Κλεοπάτρα το χρησιμοποιούσε στα καλλυντικά της, ο Όμηρος το αναφέρει στα κείμενά του ενώ το συναντάμε ακόμη και στην Παλαιά Διαθήκη