Πώς να καθαρίσετε τις αγκινάρες

Ακόμη και σε αυτούς που ξέρουν καλά από μαγειρική, το καθάρισμα της αγκινάρας φαίνεται άθλος.

Μην αγχώνεστε! Πάρτε ένα κοφτερό μαχαιράκι (προσοχή, όχι πολύ μεγάλο, ούτε οδοντωτό) και δείτε το παρακάτω βίντεο.