Κόψτε το κοτόπουλο σε μερίδες σαν επαγγελματίας, ακολουθώντας την τακτική του σεφ Μιχάλη Νουρλόγλου, όπως την παρουσιάζει στο βίντεο που ακολουθεί.
Χρησιμοποιώντας ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι, κόψτε στα "στρατηγικά" σημεία, στα μπουτάκια, τις φτερούγες και το στήθος.
