ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Όταν μαγειρεύουμε όσπρια αλατίζουμε λίγο πριν το τέλος, γιατί το αλάτι σκληραίνει τα όσπρια από την εξωτερική τους πλευρά.
ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΧΑΛΗ ΝΟΥΡΛΟΓΛΟΥ
Όταν μαγειρεύουμε όσπρια αλατίζουμε λίγο πριν το τέλος, γιατί το αλάτι σκληραίνει τα όσπρια από την εξωτερική τους πλευρά.