Το 30% συνολικά του σιταριού εισάγεται στην Ελλάδα από την Ουκρανία και τη Ρωσία
Με τον πόλεμο στην Ουκρανία να μαίνεται και τις προβλέψεις ότι δεν πρόκειται να τελειώσει σύντομα, αλλά και μέτρα κατά της Ρωσίας από την ΕΕ, πολλοί είναι αυτοί που εξέφρασαν αμφιβολίες για το αν θα μπορέσει η Ελλάδα να έχει επάρκεια σιταριού και ως εκ τούτου αρκετή πρώτη ύλη για να φτιαχτεί το ψωμί.
Δεν είναι τυχαίο ότι από τις αυξήσεις στα βασικά είδη διατροφής δεν εξαιρέθηκε και το ψωμί λόγω σημαντικών αυξήσεων στα άλευρα. Πιο επίκαιρη από ποτέ καθιστάται λοιπόν η κλαδική έκθεσης Αρτόζυμα που ξεκινά αύριο στη ΔΕΘ.
Ο Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας Μιχάλης Μούσιος διαβεβαίωσε σήμερα ότι υπάρχει επάρκεια σιταριού για το ψωμί. Όπως δήλωσε ο κ. Μούσιος σήμερα παράγουμε 20% του σιταριού μας, 20% εισάγουμε από την Ουκρανία, 10% απο τη Ρωσία και τα υπόλοιπα από τα Βαλκάνια, μετέδωσε η ΕΡΤ.
Ο κ. Μούσιος χαρακτήρισε επίσης μεγάλη ανάσα για τους αρτοποιούς την επιδότηση στην ενέργεια που εξήγγειλε η κυβέρνηση και τόνισε ότι αν δοθεί δεν θα υπάρξουν περαιτέρω αυξήσεις στις τιμές.
