Ένα ιστορικό εστιατόριο, σημείο αναφοράς για την Παλιά Πόλη
Γράφει η Νάντια Μασσαχού
Το ιστορικό εστιατόριο Rex άνοιξε τις πόρτες του το 1932 σε έναν από τους πιο κεντρικούς δρόμους της Παλιάς Πόλης, πίσω ακριβώς από το Λιστόν. Το σημείο του είναι ιδανικό μιας και βρίσκεται σε έναν από τους πιο όμορφους πεζόδρομους που ενώ είναι πολυσύχναστη, συνδυάζουν και την ηρεμία.
Το εστιατόριο που περνάει από γενιά σε γενιά, έχει κατορθώσει εδώ και περισσότερο από 80 χρόνια να ανήκει σταθερά στις επιλογές των επισκεπτών (κι όχι μόνο) του νησιού.
Επί της εμβληματικής Καποδιστρίου, λοιπόν, θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε αυθεντικά, τοπικά πιάτα, όπως ντόπιο κόκορα παστιτσάδο, μοσχάρι σοφρίτο και κοτόπουλο με σάλτσα από τοπικό κουμκουάτ.
Φέτος στον κατάλογό του προστίθεται χαβιάρι Μπελούγκα, ελληνικό γκασπάτσο με φέτα, καθώς και μια πολύχρωμη σαλάτα με βραστές γαρίδες και βινεγκρέτ από αβοκάντο και grapefruit.
Από τις "παγιωμένες" προτάσεις του καταλόγου ξεχωρίζουν, επίσης, το στιφάδο και η στάμνα, οι ντολμάδες αυγολέμονο οι king size γαρίδες με σκόρδο, οι πένες με σολομό και πληθώρα άλλων γευστικών επιλογών της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας με μεσογειακές πινελιές που ικανοποιούν τις γευστικές απαιτήσεις σας.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com
