Παρακολουθήστε με ποιον τρόπο μπορείτε να αφαιρέσετε το κρέας από το κόκαλο σε ένα μπούτι κοτόπουλο, ακολουθώντας τα τρία απλά βήματα, όπως τα παρουσιάζει στο βίντεο που ακολουθεί ο σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου.
Με μια ματιά:
Γυρνάω το μπούτι ανάποδα
Χαράσω με κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος του κόκαλου
Σιγά σιγά ακολουθώ το κόκαλο ‘’ξύνοντας’’ το, μέχρι να το αφαιρέσω τελείως
